60 Monate Parmigiano Reggiano DOP mit frischhalte-Verpackung. Parmesan Extra Stravecchione
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Produktnummer:
Pamigiano70Mesi.1M.2
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Eine seltene und wahre Köstlichkeit mit einer unglaublichen Reifungszeit von mind. 5 Jahren!
Der Parmigiano Reggiano DOP Superiore Extra Stravecchione ist mit seinen über 60 Monaten Reifung in der Königsliga der Parmesan und eine der ältensten Parmesankäse auf dem Markt. Ein komplexer, intensiver und körniger Käse, der alle Erwartungen übertrifft! Nußig, mit Aromen von Heu und Kräutern , im Abgang eine malzige Note im. Mit der am längsten gereifter in Deutschland verfügbarer Parmesankäse! Durch die lange Reifungszeit wird die ölige Rinde goldgelb, fast bräunlich. Jede Form trägt, wie auch bei hochwertigen Weinen, seinen Jahrgang mit Feuer in die Rinde eingeprägt. Ein Muss für Hartkäse und Feinkost Liebhaber, selten zu finden, da die Produktionen dieser lang gereiften Käse stets streng limitiert sind!
Gewichtsdifferenz +-10% möglich
| Allergene2: | Milch |
|---|---|
| Herkunft: | Latteria Soc. S. Stefano Vi Parma 78/Ter Bsilicagoiano (PR) |
| Zutaten2: | Milch, Lab, Salz |
Valtaro Formaggi: Die Auswahl wie sie einmal warAusgewählte Rohstoffe, Handwerkskunst und sorgfältige Würze sind die Elemente, auf denen wir abzielen, unseren Produkten die unterschiedlichen Eigenschaften von Geschmack und Textur zu verleihen, die sie zu wahrer gastronomischer Exzellenz machen.
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