Gourmet Geschenkset "Il buongustaio"

Ein wahres Geschmacksparadies für den "buongustaio", den Feinschmecker, ist dieses elegante und üppig gefüllte Geschenkset, welches fast keine kulinarischen Spezialitäten-Wünsche offen lässt. Festlich sind die hochwertigen, italienischen Delikatessen in einem gold-glänzenden Geschenkkorb, gefüllt mit Holzwolle verpackt, hübsch umschlossen von durchsichtiger Cellophan-Folie und einer großen Geschenkschleife.

• Schinkenspeck di Sauris von "Wolf" Anders als beim Südtiroler Speck wird der Speck aus Sauris nur aus dem mageren Oberschenkel des Schweins und ohne Verwendung von Kräutern hergestellt. Sein besonderes Aroma erhält er durch seine, mit heimischen Buchenholz milde Räucherung. Die langsame Reifung erfolgt durch die natürliche Bergluft. Dadurch wird der Speck besonders zart und gewinnt eine einzigarte Süße. 
• 180g pikante Artischockencreme von "Boeri" Diese Artischockencreme, hergestellt aus Artischockenherzen, bestem Olivenöl Extra Vergine, frischen Tomaten und etwas Chilli ist ein Hochgenuss für Liebhaber der pikanten mediterranen Küche. Die milde und zarte Note der Artischocken verschmilzt mit dem süßen und fruchtigen Geschmack der frischen, sonnengereiften italienischen Tomaten sowie der angenehm pikanten Schärfe der Chili.
• 100ml Aceto Balsamico mit Kirsche "Acetaia Lucenti" Im Geschmack wie ein traditioneller Balsamico mit einem Hauch von reifen Kirschen. Die Kirschen werden hierfür bei geringer Temperatur im eigenen Fruchtsaft ca. 20 Tage schonend gekocht und dann dem 12 Jahre lang gereiften Balsamessig zugefügt. Seine natürliche cremige Konsistenz erhält er, ohne Zugabe von Zusatzstoffen, nur durch seine 12-jährige Lagerung in Edelholzfässern.
• 500g Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo von "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" Der Teig aus 100% italienischen Hartweizengries und Wasser der tausendjährigen Quelle in Gragnano wird durch Bronzerohre gepresst und darf anschließend noch auf niedriger Temperatur langsam trocknen. Das Ergebnis ist eine schmackhafte, italienische Pasta, die merklich mit viel Erfahrung, Leidenschaft und Zeit hergestellt wurde.
• 210g Savors Gewürzpaste von "Pecol" Savors ist eine Gewürzpaste, hergestellt nach einem uralten Rezept aus je 6 verschiedenen, hochwertigen Gemüse- und Kräutersorten, welche schonen gedämpft werden und somit ihr volles Aroma behalten und entfalten können. Es ist eine erlesene Ergänzung um den Geschmack von jeglichen Speisen zu verfeinern und hervorzuheben oder um eine Gemüsebrühe herzustellen.
• 220g Pacchino-Tomatensoße mit Thunfisch "Campisi" Eine sehr schmackhafte Soße, hergestellt vom sizilianischen Familienunternehmen Campisi, die nicht nur als Pastasauce zu verwenden ist! Durch ihren mild-würzigen vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist sie auch als Bruschetta ein Genuss.
• 330g Radicchio Tardivo Treviso IGP in Öl eingelegt Eine besondere Spezialität zwischen Venedig und Treviso: In Sonnenblumenöl eingelegter, gekochter Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP. Anders als andere Radicchio Arten ist der Tardivo nur leicht bitter. Wird er gekocht entfaltet er sogar einen einzigartigen, süßlichen Geschmack. Das weiche und dennoch knackige Edelgemüse wird durch Rotwein und Weinessig verfeinert.
• 150g Kapern in Salz "Campisi" Feinste, sonnengereifte Kapern aus Sizilien, die in Salz eingelegt wurden.
• 300g Tarallini tradizionali mit Fenchelsamen "L'arte del gusto" Die Tarallini sind eine Spezialität aus Apulien. Die kleinen Brotringe werden aus erlesenen, regionalen Zutaten per Hand geformt und im Ofen gebacken. Für die klassische Variante wird neben Weizenmehl, Weißwein und nativem Ölivenöl extra vergine auch noch Fenchel hinzugefügt.
• 200g Fagottini MelaMangio Butterkekse mit Apfelfüllung "Sapori del Lagonero" Ein besonderes kleines Küchlein mit einem weichen Herz aus leckerer Apfelcreme. Der frische Geschmack des Apfels und die einzigartige "fraganza", der Wohlgeruch, dieses köstlichen Buttergebäcks sind bereits beim ersten Biss deutlich wahrnehmbar.
• 100g Torroncini gemischt von "Barbero" Kleine Stückchen vom bekannten Torrone gemischt (Haselnuss fest, Mandeln fest, Pistazie fest, Haselnuss weich) vom Traditionsunternehmen D.Barbero aus Asti, das für seine Torrone-Spezailitäten bekannt ist.