Direkt aus Italien

Pappardelle all'uovo Eiernudel handwerkliche Qualität

4,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,60 €* / 1 Kilogramm)

Die Pappardelle all’Uovo von Di Mauro sind ein echtes Meisterwerk der Pasta-Tradition aus den Marken. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und 35 % frischen Freilandeiern, überzeugen sie durch ihren vollmundigen Geschmack... Mehr

Lieferzeit 1-3 Tage

Schneller & sicherer Versand – ab 89 € ohne Versandkosten genießen

Stück

Produktnummer: PAPP-MAURO
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Durch die schonende Trocknung bei niedriger Temperatur behalten die Pappardelle ihre goldgelbe Farbe und nehmen Saucen besonders gut auf. Sie sind die perfekte Wahl für herzhafte Fleisch- und Wildragùs, Pilzsaucen oder feine Trüffelgerichte.

Informationen

Allergene:	Kann Spuren von Soja enthalten. Eier. Gluten
Herkunft:	Pastificio Firmanum Società Cooperativa \| Via dell’industria, 6 - San Marco - Fermo (FM) - 63900
Region:	Marken
Zutaten:	Hartweizengrieß (Italien), frische Eier von Freilandhühnern (35 %)

	Nährwerteangabe Pasta pro 100 g
Brennwert	1560kJ / 368 kcal
Fett	3 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	15 g
Salz	0,11 g

Storico Pastificio Ercoli 1945

PASTA ERCOLI: STARK IN ALLEM! NUR ITALIENISCHE ROHSTOFFE VON AUSSERGEWÖHNLICHER EXZELLENZ

• 100 % italienischer Hartweizengrieß mit einem hohen Proteinwert von 14 % oder mehr, um eine elastische Pasta zu gewährleisten und ausdauernd

• 100 % italienische frische Eier von Freilandhühnern (Eiernudeln-Linie)

Verarbeitung:

• Doppelter Teig • Bronzeziehen • Niedrige Temperatur und sehr langsame Trocknung bis zu 28 Stunden •

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Marken

Die Marken rühmen sich einer alten gastronomischen Tradition aus einfachen und gesunden Zutaten und unverfälschten Aromen.

In den Merken gibt es in erster Linie Gerichte auf Basis von Fleisch, Pilzen oder Trüffeln, wie das von Acqualagna. Maccheroncini di Campofilone IGP sind köstlich und daher sehr berühmt. Der unbestrittene Meister der Küstenküche ist Brodetto, zubereitet mit mehr als vierzehn Fischspezialitäten. Die Qualität der Weine der Marken war schon den alten Römern bekannt: Verdicchio di Jesi und Matelica gehört zu den bekanntesten Weißweinen Italiens. Prestigeträchtig sind auch der Vernaccia di Serrapetrona und der Rosso Piceno.

Mehr aus der Region

FAMIGLIA BONIVENTO empfiehlt dazu

4X fertig gegrillte Berg Salsiccia di Sauris alla Brace

Sonderpreis wegen kurze MHD. Diese geräucherten Salsiccia Würste sind verzehrfertig gegrillt und ein echtes Geschmackserlebnis, auch wenn es einmal schnell gehen muss. Sie müssen nur noch im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmt werden. Das Besondere an den Wurstwaren vom Familienunternehmen Wolf ist sicherlich die leichte Räucherung über Buchenholz aus dem Carnia Tal und die einzigartigen Klimaeigenschaften des Bergdorf Sauris, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack und Konsistenz geben. Die Packung enthält 2 Vakuumbeutel mit je 2 Salsicce.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (54,40 €* / 1 kg )

13,60 €*

Benachrichtige mich

Wolf Prosciutto Cotto di Sauris mit Kräutern - Leicht geräucherter gekochter Schinken

Für die Herstellung seines gekochten Schinkens verwendet das Familienunternehmen Wolf nur den edelsten Teil der Schinkenkeule, der nach einem traditionellen Rezept langsam gekocht und zusätzlich 2 Tage lang über Buchenholz aus dem Carnia-Tal mild geräuchert wird. Typisch für den gekochten Schinken ist sein schmaler Fettrand, durch den sein edles Aroma erst richtig zur Geltung kommt. Dieser einzigartige Geschmack wird durch die Verwendung von Kräutern aus den Bergen des Carnia-Tals betont und perfekt ergänzt.Der Prosciutto Cotto wird eingeschweißt als halbes Stück geliefert. Gewichtsdifferenz +-5% möglich

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.8 kg (26,13 €* / 1 kg )

20,90 €*

Tomatensoße mit Chianina Rind & Steinpilzen

Eine klassische Feinkost Spezialität aus der Toskana ist diese Tomatensoße mit satten 60% italienischen Chianina Rindfleich und Steinpilzen. Verfeinert mit 10% besten Olivenöl Extra Vergine und Wein. Die Chianina Rasse ist eine der ältesten Rinderrasse Italiens und kommt aus dem toskanischen Chiana Tal. Gebrauchsfertig, schmeckt diese besondere Bolognese Soße nicht nur zu Pasta, Tagliatelle oder Gnocchi, sondern auch auf warmem Ciabatta Brot.Geschichte am Tisch:Diese Produktlinie "Le Ricette di Caterina" bietet nicht nur traditionelle toskanische Rezepte.Alles wird nach den historischen Rezepten von Caterina de Medici, die durch sorgfältige Recherche gewonnen wurden, vorbereitet. Die Soßen von "Le Ricette di Caterina" wurden deshalb vor der „Accademia Italiana Gastronomia“ und vom Gambero Rosso preisgekrönt.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.18 kg (40,28 €* / 1 kg )

7,25 €*

0,5l Novello Olivenöl neue Ernte 2026 "Monellu" Sizilien

Jeder Anfang der Olivenernte im November beginnt mit einem ganz besonderen Olivenöl, dem Novello, das aus den in den ersten Tagen geernteten Oliven kaltgepresst und welches jedes Jahr mit Spannung erwartet wird. Das Besondere und ein Erkennungsmerkmal dieses naturbelassenen Olivenöls ist seine trübe, hellgrüne Färbung mit Ablagerungen, da nach der Pressung kein zusätzlicher Filtrierungsprozess erfolgt und es nach einer kurzen Dekantierphase umgehend in Flaschen abgefüllt wird. Der Geschmack ist dafür umso fruchtiger, kräftiger und aromatischer, mit einer pikanten Würze im Abgang. Auf Grund seiner "frechen" Würze hat der Ölmüller Meister Gaetano Costa aus Bronte sein Novello "Monellu" getauft, was übersetzt "Bengel" bedeutet.Das Novello von Januar 2026 aus Bronte, Sizilien, ist dieses Jahr von einer besonders hochwertigen Qualität, da der sehr heiße und lange Sommer mit wenigen Regenfällen die Ernte zwar geringer hat ausfallen lassen, die Oliven dafür jedoch umso aromatischer und intensiver gereift sind.Mit einem Novello hat man für kurze Zeit die Möglichkeit ein echtes, naturbelassenes und ganz frisches Olivenöl zu probieren, so, wie es frisch und ungefiltert aus dem Dekanter läuft. Nur wenige Erzeuger füllen dieses frische Olivenöl ab, da es nur wenige Wochen geschmacklich stabil bleibt und somit alsbald verbraucht werden sollte. Der Grund hierfür sind die natürlich vorkommenden Trübeteile, die die Oxidation im Olivenöl schneller voranschreiten lässt. Den echten, gewollten Geschmack des Novello sollte man folglich in den ersten Wochen und Monaten genießen, sie werden jedoch mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis belohnt! Das Öl eignet sich um Speisen jeder Art zu verfeinern, jedoch ist es auch mit etwas warmem Weißbrot und eventuell etwas Salz ein echter Hochgenuss!

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.5 l (49,80 €* / 1 l )

24,90 €*

Benachrichtige mich

Unser Newsletter

Begleiten Sie uns auf unseren Reisen zu Sonnenuntergängen in einmaligen italienischen Landschaften. Das Land der Sonne wird auch Sie mit gutem Wein und kostbarer Feinkost verzaubern. Wir informieren Sie über unsere exklusiven Rabattaktionen und neuen Produkte.

Zur Begrüßung in der Famiglia beschenken wir Sie mit einem 10% Gutschein auf Ihren Einkauf, einmalig einlösbar.