Penne Rigate GLUTENFREI di Gragnano IGP

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Produktnummer: Penne-Glutenfrei
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Die Stadt Gragnano, eine kleine Gemeinde in Neapel, ist seit Jahrhunderten weltbekannt für seine besondere und hochwertige Pasta, die nur aus besten Zutaten hergestellt wird.

In diesen italienischen Hochgenuss können nun auch all diejenigen kommen, die glutenintolerant sind - „La fabbrica della pasta di Gragnano“ hat die beliebte Nudelsorte Penne Rigate in einer 100% glutenfreien Version hergestellt!

Genau wie bei der normalen Pasta stehen auch bei diesen glutenfreien Nudeln die hohen Qualitätsansprüche an die Zutaten und an die Verarbeitung an erster Stelle. Es wird ausschließlich Maismehl, Reismehl und Quellwasser aus Gragnano verwendet. Ebenso werden die Zutaten schonend verarbeitet und traditionell durch Bronzerohre gepresst („Trafilata in Bronzo“), was der Pasta eine raue Oberfläche und somit eine bessere Aufnahmefähigkeit der Soße verleiht. Anschließend darf die italienische Pasta auf niedriger Temperatur langsam trocknen.

Diese glutenfreie Pasta ist besonders leicht und lässt die Nudelsoße optimal zur Geltung kommen. Sie steht der normalen Pasta in Geschmack, Konsistenz und Aussehen in Nichts nach. glutenfreie Nudeln – nicht nur für Zöliakie Betroffene eine köstliche Alternative zur normalen Pasta!

Informationen

Geeignet für:	Glutenfrei
Herkunft:	La Fabbrica della Pasta di Gragnano S. A. S. di Antonino Moccia, Viale S. Francesco, 30, 80054 Gragnano NA, Italien
Herkunftsbezeichnung:	IGP
Region:	Kampanien
Zutaten:	Maismehl, Reismehl, Wasser

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1505kJ / 355 kcal

Fett

0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

80 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

6 g

Salz

0 g

La Fabbrica della Pasta di Gragnano

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Kampanien

Die kampanischen Rezepte sind im Allgemeinen üppig aber autentisch, mit einigen originellen Noten, die von der historischen Präsenz der Griechen, Spaniern und Franzosen in der Region stammen.

Kampanien ist sicherlich eine der beliebtesten Regionen für Food- und Weintouren. Tatsächlich bietet diese Region, die allgemein als Heimat der Pizza bekannt ist, Liebhabern zahlreiche Routen, um kulinarische und önologische Spezialitäten zu entdecken.

Neben der berühmten Büffelmozzarella und der süßen und schmackhaften Tomate aus Sorrento kann man den köstlichen Limoncello aus Zitronen aus Sorrento und Capri, Babà, natives Olivenöl extra DOP Terre Aurunche und Gragnano-Nudeln probieren, die je nach Region mit verschiedenen Gewürzen verfeinert sind und nicht zu vergessen der Nougat von Benevento. Unter den DOC-Weinen sind der Fiano di Avellino, der Greco di Tufo, die Rot- und Weissweine aus Capri und viele andere Ecken der Regionen zu nennen.

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Das I.G.P. identifiziert und schützt Produkte, die aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammen, das sich im Laufe der Zeit durch Qualität und Ansehen ausgezeichnet hat. Die Spezifikation nennt daher die für diesen Ort charakteristischen und typischen Produktionsprozesse, die Hersteller einhalten müssen, um eine Zertifizierung zu erhalten.

Um das I.G.P Logo zu erhalten reicht es aus, dass eine bestimmte Produktionsphase innerhalb des von der Stelle angegebenen geografischen Gebiets durchgeführt wird.

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Pasta-Set "Sacco Scorta" Gragano IGP 3x500g Pasta mit Tomatensoße

Ein hübsches Geschenk für jeden Anlass! Set in einer praktischen Geschenkverpackung bestehend aus: je 3x500gr Packungen Pasta im Bronzeverfahren hergestellt (La fabbrica della pasta di Gragnano IGP) 680g passierte Tomaten aus Neapel (Fabbrica dei Pomodori di Gragnano)

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Inhalt: 1 Stck. (19,95 €* / 1 Stck. )

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