Pizza Napoli Instant Pizzamehl Fertige Mix mit Mutterteighefe
25,90 €*
Produktnummer:
10X500PIZZA-ISTANTANEA
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Pizzateig mit nur 5 Minuten Ruhezeit!
Weich und zugleich knusprig, duftend und in der Farbe goldgelb - so muss eine echte italienische Pizza sein!
Genießen Sie Ihre original italienische Pizza in nur 5 Minuten.
Dank des getrockneten Mutterteigs, der in dieser speziellen Pizzamehl Mischung enthalten ist, muss der Teig nur 5 Minuten ruhen und das lange Warten auf das Aufgehen des Pizzateigs hat endlich ein Ende!
Instant Pizza Typ 2: eine Halbvollkornpizza, in wenigen Minuten fertig.
Die Mischung machts: Damit die fertige Pizza ihren intensiven Geschmack, eine wunderbar goldgelbe Farbe und eine sehr knusprige Kruste bekommt wurde neben dem Weichweizenmehl Typ 2 der kostbare, getrocknete Muttersauerteig aus Hartweizen hinzugefügt. Das Weizenmehl Typ2 ist ein wenig raffiniertes Halbvollkornmehl, weniger raffiniert als zum Beispiel das von Typ 0 oder 00. Dadurch sind mehr Mineralien im Mehl enthalten und es ist dunkler.
Der Ruggeri Instant-Pizza-Mix enthält bereits alle dosierten Zutaten: Sie müssen nur noch Wasser und Olivenöl hinzufügen. So bereiten Sie eine schnelle Pizza mit Instant Pizza Mix Typ 2 zu:
500 g Instant-Pizzamischung Typ 2 in eine Schüssel geben, 300 ml Wasser und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten, bis der Teig glatt und homogen ist.
Den Teig zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Olivenöl ein und verteilen Sie den Teig auf einem zuvor geölten Backblech/Pizzapfanne von circa 25 x 36 cm.
Die Pizza nach Geschmack belegen und bei 210° circa 22 Minuten backen.
| Allergene: | Gluten, Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Lupinen, Sesam enthalten |
|---|---|
| Herkunft: | Ruggeri Srl, Via S. Crispino 82, 35128 Padova Italien |
| Region: | Venetien |
| Zutaten: | Weizenmehl Typ 2 (95%), Salz, Backtriebmittel (Glucon-Delta-Lacton, Natriumbicarbonat), Mutterteig aus Hartweizen, deaktivierte Bierhefe |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 1169kJ / 279kcal |
Fett | 4,7g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,9g |
Kohlenhydrate | 49,8g |
- davon Zucker | 0,6g |
Eiweiß | 7,6g |
Salz | 1,8g |
ITALIENISCHES MEHLLABOR RUGGERI
Im Jahr 2004 hatten die Grunder von Ruggeri eine einfache Idee:
das Können und Wissen aus jahrelanger Erfahrung in der professionellen
Bäckereibranche in die heimische Küche zu bringen. Dank ständige
Forschung und Entwicklung entstehen täglich Zubereitungen, Hefen und
Mehle, mit denen natürliche Brotprodukte gebacken werden, die aus
immer guten, ausgewählten und hochwertigen Zutaten hergestellt werden.
Ruggeri vervolgt seit seiner Gründung eine Clean Label-Philosophie: nur
natürliche Zutaten, frei von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren oder
chemischen Emulgatoren.
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Venetien
Die venezianische Küche entstand in einer fernen Zeit, als Fischerei, Jagd und Landwirtschaft zusammenkamen und der venezianischen Küche einzigartige Produkte boten.
Weiter östlich, genauer gesagt in Venetien, sind die Gebiete, die am Gastronomie- und Weintourismus interessiert sind, zweifellos Valpolicella und die Prosecco-Hügel. Die erste umfasst sieben Gemeinden in der Provinz Verona und ist bekannt für die Herstellung von Amarone-Wein. Neben den Weinreben ist das Gebiet auch für das Vorhandensein von Obstbäumen bekannt.
Die Prosecco-Hügel hingegen sind bekannt für die Herstellung des Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOGC.
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