Sizilianische Konfitüre aus 70% schwarzen Maulbeeren - Gelsi Neri

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Produktnummer: Gelsi-neri2
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Die Konfitüre extra von schwarzen Maulbeeren aus Sizilien mit 70% Fruchtanteil ist eine kostbare Rarität.

Die Maulbeere erinnert mit Ihrem Aussehen an Brombeeren, ist jedoch kleiner und weicher und noch süßer im Geschmack. Die Maulbeere ist einer der ältesten Früchte Siziliens, aus ihr entsteht eine sehr intensive violette, fast schwarze, konsistente, aromatische und duftende Marmelade.
Die schwarze Maulbeermarmelade verwandelt eine einfache Scheibe Brot in ein besonderes Frühstück und eine Torte in ein unwiderstehliches Dessert.

Schwarze Maulbeere ist ein sehr starkes natürliches Antioxidans, das der Zellalterung vorbeugt, das Herz-Kreislauf-System schützt und Bluthochdruck entgegenwirkt.
Darüber hinaus ist sein Gehalt an Vitamin C und A sowie Eisen sehr nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalen Beschwerden.

Informationen

Allergene:	Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten
Herkunft2:	I Pasticcieri dell'Etna, Via Roma, 208, 95019 Zafferana Etnea CT, Italien
Region:	Sizilien
Zutaten:	70% Schwarze Maulbeeren, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin, Säureragularor: Zitronensäure

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert	960kj/229kcal
Fett	0,3g
davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	53g
davon Zucker	52g
Ballaststoffe	0,8g
Eiweiß	0,6g
Salz	0,0g

i Pasticceri dell'Etna

Handwerkliches Konditorei für Süßwaren, geboren an den Hängen des Ätna, aus der Leidenschaft für die traditionelle Güte des sizilianischen Landes. I Pasticceri dell Etna: Besonders seit Anfang an. Normaleweise sind die Kinder, die sich leidenschaftlich für die Arbeit ihres Vaters interessieren, aber in diesem Fall ist es Angelo, der Sohn, der von einer angeborenen Leidenschaft und Veranlagung für die Konditorei getrieben wird und seine Eltern überzeugt und dazu bringt Ihm zu Unterstutzen. Die Anfänge sind bekanntlich nie einfach, aber viel Mut und Hartnäckigkeit haben dazu geführt, dass die Familie der „Konditoren des Ätna“ zu einer etablierten Realität geworden ist, die in Sizilien und darüber hinaus bekannt ist.

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Sizilien

Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern.

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.

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