Die erfolgreiche Kollaboration von Dolce & Gabbana und der sizilianischen Konditorei Fiasconaro geht 2023 in die sechste Edition. Das klassische norditalienische Gebäck Panettone wird in der diesjährigen Kollektion um zwei Geschmacksrichtungen erweitert.

Zusätzlich zu den traditionellen Sorten "Kandierte sizilianische Zitrusfrüchte mit Safran", "Sizilianische Pistazie mit weisser Schokoladen", "Sizilianische Mandeln" und "Die Nüsse Siziliens" gibt es in diesem Jahr ganz neu auch "Kandierte Kastanien mit Gianduja-Schokoladen Glasur" und dem original Panettone "Sizilianischer Vecchio Samperi Wein".

Erhalten bleibt die edle Verpackung im Dolce & Gabbana Design und die traditionelle, handwerkliche Herstellungsart der Konditorei Fisconaro. Sie arbeiten ausschließlich mit Sauerteig (lievito madre) und Rohstoffen edelster Qualität.

Die Zeichnungen auf den Metalldosen sind Symbol der sizilianischen Kultur und Tradition und stammen ursprünglichen von den weltberühmten zweirädrigen Karren, dem Transportmittel auf der Insel vor Erfindung des Ottomotors.

Beide Traditionshäuser sizilianischen Ursprungs verbindet die Liebe zu schönen Dingen höchster Qualität.

Domenico Dolce stammt aus Sizilien und Stefano Gabbana hat viel Zeit seiner in seiner Kindheit auf Sizilien verbracht, daher ist die Entscheidung, die berühmten sizilianischen Qualitätskonditorei für ihre Kollaboration auszuwählen nur nachvollziehbar. Beide Designer sind nach wie vor sehr eng mit der Insel verwurzelt.

In den Fünfziger Jahren eröffnete Mario Fisconaro eine Eisdiele auf Sizilien, der Beginn einer Konditorei höchster Qualität, die bis heute in Familienbesitz ist. Seit den 90er Jahren führen die drei Söhne Fausto, Martino und Nicola den Betrieb erfolgreich weiter und haben es zu weltweiter Bekanntheit gebracht. Die Idee von Nicola, den norditalienischen Weihnachtsklassiker - den Panettone - mit klassischen sizilianischen Zutaten wie Pistazien und Orangen zuzubereiten verhalf der kleinen Konditorei zu weltweiter Bekanntheit.

Für Alle, die demnächst die Möglichkeit haben nach Sizilien, das Land des ewigen Frühlings - zu reisen, lohnt sich ein Tagesausflug nach Castelbuono in die Konditorei mit großer Auswahl italienischer Süßigkeiten. Circa eineinhalb Stunden entfernt von Palermo ist schon die Fahrt entlang der Küste eine Reise zu Fiasconaro wert.

Qualität braucht seine Zeit, daher werden die Fiasconaro Panettone mit Sauerteig hergestellt, der bis zu drei Tage geht. Gebacken wird er im Anschluss direkt in der Papiermanschette.

Seit vergangenem Jahr gibt es auch die passenden Cremes zum Weihnachtsgebäck.

Ursprünglich kommt der Panettone aus Mailand und wurde über die Jahrhunderte zum Nationalgebäck der Italiener. Traditionell gibt es in Italien einen Panettone zu Weihnachten oder zu Ostern. Üblicherweise wird die italienische Spezialität am Ende eines üppigen Familienessens angeschnitten und serviert.

Wir empfehlen das Weihnachtsgebäck in der wunderschöne Sammelbox aufzubewahren. Am Besten packen Sie den angeschnittenen Panettone (wenn denn etwas übrig bleibt...) zurück in das Zellophan und dann in die dafür vorgesehene Metalldose. So eingepackt können Sie die köstliche Nachspeise bei Raumtemperatur circa einen Woche aufheben.

Der Panettone wird in Italien gerne als Weihnachtsgeschenk für Freunde, Familie, Nachbarn und Kollegen verschenkt.

Gerne können Sie direkt bei uns im Onlineshop eine persönliche Nachricht für den Beschenkten eingeben und den Panettone somit zu einem personalisierten Geschenk machen und wahre Konditorkunst aus Italien verschenken.

Die klassische Weinbegleitung zum italienischen Stollen ist ein Dessertwein.

Jetzt bleibt eigentlich nur noch die Frage wo eigentlich der Name PANETTONE herkommt - dazu gibt es viele schöne und abenteuerliche Geschichten und Mythen. Sicher ist jedoch das "pane" auf Italienisch "Brot" bedeutet und die Wortendung -one im Italienischen als Vergrößerungsform verwendet wird

Wer noch mehr farbenfrohes Kult Design für Zuhause möchte, sollte sich unbedingt die passende Kollektion von Dolce & Gabbana für SMEG  ansehen. Vom Toaster, über Standmixer bis hin zur Zitruspresse finden Sie die eine Vielzahl von Gute Laune Produkten für Ihre Küchen. In unserem Haus bei Venedig steht der wunderschöne Toaster von SMEG.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine entspannte Vorweihnachtszeit!

Ihre Famiglia BONIVENTO