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Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Größe/Gewicht: 1X190g
Mediterraner Genuss pur für Ihre Bruschetta und Pasta! Der volle Geschmack des Meeres trifft  in dieser reichhaltigen Tomatensoße auf die sonnenverwöhnte Erde Kalabriens. Die schon fertige Soße aus sonnengereiften Tomaten, Thunfisch und knackigen Zwiebeln verwandelt im Handumdrehen Ihr Pastagericht zu einem echtem italienischen Verwöhnmoment. Auch als schnelle Bruschetta einsetzbar.Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack bester Zutaten!Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Inhalt: 0.19 kg (20,79 €* / 1 kg )

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3,1L fertige Tomatensoße mit getrockneten Tomaten, Spezialität aus Kalabrien
3,1L fertige Tomatensoße mit getrockneten Tomaten, Spezialität aus Kalabrien
Bestens geeignet für die Gastro oder Großfamilien, als fertige Soße oder als Grundlage zum Verfeinern.Fertige Tomatensoße aus Calabrien mit lediglich 5 Zutaten: Tomaten Fruchtfleisch, getrocknete Tomaten, Salz, Olivenöl extra vergine, Sonnenblumenöl. Exklusive hochwertige Rezeptur für Passione Italia frisch vorbereitet.Ohne Zuckerzusatz, Aromen o.ä.! Genuß pur, sofort einsatzferig.

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3x330g Fertige Tomatensoße mit Kirschtomaten- Salsa Pomodoro Ciliegino
3x330g Fertige Tomatensoße mit Kirschtomaten- Salsa Pomodoro Ciliegino
97% sonnengereifte Kirschtomaten und Tomaten aus Sizilien, bestes Olivenöl Extra Vergine, Salz Basilikum und eine Prise Zucker! Jede einzelne Zutat ist von so hoher Qualität, Frische und intensivem Geschmack, dass es keine weiteren Zutaten mehr benötigt um eine Tomatensoße der Extraklasse herzustellen.Verwendet wurden die zwei besten, wunderbar natursüßen und geschmackintensivsten Tomatensorten Siziliens (Dattel- und Kirschtomaten), die nach der Ernte innerhalb von 24 Stunden schonend handwerklich verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine ganz besondere Tomatensoße, die sehr intensiv und süßlich nach Tomaten schmeckt. Sie schmeckt pur genauso wie verfeinert mit Oliven, Thunfisch oder ihrer Lieblingszutat nicht nur zu Pasta! Auch als Basis für Bruschetta oder zu jeglichen Fisch- und Fleischgerichten ist diese herrliche Soße eine wahre Bereicherung in der Küche!

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6X Tomatensoße Calabrese - mit Chili & Auberginen
6X Tomatensoße Calabrese - mit Chili & Auberginen
Größe/Gewicht: 6X190gr
Die Seele Kalabriens auf dem Tisch, perfekt für Ihre Pasta und Bruschetta! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack der sonnengereiften und getrockneten  Tomaten, mit Chili, Auberginen,  frischem Basilikum und etwas Knoblauch verfeinert. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Inhalt: 1.14 kg (17,02 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,95 €*
19,40 €* 23,70 €* (18.14% gespart)
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6X Tomatensoße mit Auberginen
6X Tomatensoße mit Auberginen
Größe/Gewicht: 6X190gr
Die aromatische Tomatensoße mit reichlich Auberginen ist unser Geheimrezept, wenn es einmal schnell gehen muss! Die Soße ist bereits verzehrfertig und kann sofort für Pasta oder Bruschetta  eingesetzt werden. Lediglich 5 Zutaten beinhaltet diese fantastische Soße: Tomatenfruchtfleisch von sonnengereiften, italienischen Tomaten, Auberginen, Salz, Sonnenblumenöl und natives Olivenöl extra. Basta!  Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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6X Tomatensoße mit Oliven und Kapern
6X Tomatensoße mit Oliven und Kapern
Größe/Gewicht: 6X190gr
Ein echter geschmackvoller Allrounder wenn es darum geht eine schnelle Bruschetta oder Pasta zuzubereiten! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine, mediterrane Geschmack der intensiven, sonnengereiften Tomaten perfekt harmonierend mit den schwarzen und grünen Oliven, sowie den Kapern. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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6x Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln
6x Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Größe/Gewicht: 6X190gr
Mediterraner Genuss pur für Ihre Bruschetta und Pasta! Der volle Geschmack des Meeres trifft  in dieser reichhaltigen Tomatensoße auf die sonnenverwöhnte Erde Kalabriens. Die schon fertige Soße aus sonnengereiften Tomaten, Thunfisch und knackigen Zwiebeln verwandelt im Handumdrehen Ihr Pastagericht zu einem echtem italienischen Verwöhnmoment. Auch als schnelle Bruschetta einsetzbar.Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack bester Zutaten!Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Amatriciana Soße + Pasta Fusilli
Amatriciana Soße + Pasta Fusilli
Größe/Gewicht: 700gr
Erleben Sie mediterranen Genuss in seiner reinsten Form: Feinste Pasta und Amatriciana-Soße mit echter Guanciale! Die bereits fertige Soße aus sonnengereiften Tomaten, Guanciale und knackigen Zwiebeln verwandelt im Nu Ihr Pastagericht zu einem authentischen italienischen Verwöhnmoment. In Kombination mit Ercoli Fusilli einfach perfekt! Es fehlt nur noch eine Handvoll geriebener Pecorino für einen perfekten italienischen Abend.Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack bester Zutaten!Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Varianten ab 4,49 €*
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Amatriciana Tomatensoße mit Guanciale und Olivenöl
Amatriciana Tomatensoße mit Guanciale und Olivenöl
Größe/Gewicht: 1X190g
Die Amatriciana-Soße von Passione-Italia ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Mit ihrer ausgewogenen Mischung aus sonnengereiften Tomaten, würzigem Guanciale und knackigen Zwiebeln zaubert sie im Handumdrehen ein authentisches Geschmackserlebnis auf den Teller. Schon beim Öffnen des Glases steigt einem der verlockende Duft von reifen Tomaten in die Nase. Die sorgfältig ausgewählten Früchte werden direkt nach der Ernte zu einer köstlich sämigen Soße verarbeitet, um ihren vollen Geschmack zu bewahren. Dabei wird besonders darauf geachtet, dass nur beste Qualität verwendet wird - schließlich soll jeder Bissen ein wahres Fest für die Sinne sein. Das Geheimnis dieser exquisiten Soße liegt jedoch nicht nur in den fruchtigen Tomaten begründet, sondern auch im Einsatz von Guanciale. Dieses traditionelle italienische Speckprodukt wird aus dem Wangenspeck des Schweins hergestellt und gilt als eine Delikatesse par excellence. Durch das langsame Räuchern entwickelt es einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack, der sich perfekt mit den süß-sauren Noten der Tomaten vereint. Abgerundet wird das Ganze durch fein gehackte Zwiebeln, deren angenehme Schärfe dem Gericht eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleiht. Sie sorgen dafür, dass jede Gabel voller Pasta einen aromatischen Kick erhält und man förmlich spürt, wie sich die verschiedenen Aromen auf der Zunge entfalten. Um den perfekten italienischen Abend zu komplettieren, fehlt nur noch eine Handvoll geriebener Pecorino. Dieser würzige Schafskäse verleiht der Amatriciana-Soße einen zusätzlichen Geschmacksboost und rundet das Gericht harmonisch ab. Egal ob über Spaghetti oder Penne gegossen - mit dieser Soße wird jede Pasta zum Highlight des Abends. Mit Passione-Italia's Amatriciana-Soße holt man sich ein Stück Italien direkt nach Hause. Die hochwertigen Zutaten und die sorgfältige Zubereitung machen sie zu einer wahren Gaumenfreude für alle Feinschmecker da draußen. Also schnappen Sie sich eine Packung dieser köstlichen Soße, kochen Sie Ihre Lieblingspasta al dente und lassen Sie sich von einem authentischen italienischen Verwöhnmoment verzaubern!

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Angebot! Sugo & Bruschetta 4 Sorten + 1 Basilikum Pesto
Angebot! Sugo & Bruschetta 4 Sorten + 1 Basilikum Pesto
Probierangebot mit 4 besten fertigen kalabrischen Tomaten Soßen für Pasta/Bruschetta + GRATIS 1 Glas Basilikum Pesto dazu!Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack der sonnengereiften Tomaten, durch Thunfisch, Chili, Zwiebeln, Kapern, Oliven frischer Basilikum und etwas Weinessig verfeinern. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Siziliens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione-Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die von La Fabbrica della Pasta di Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.  

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16,98 €* 19,80 €* (14.24% gespart)
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Caponata Soße mit Auberginen
Caponata Soße mit Auberginen
Die Caponata di Melanzane ist eine köstliche und facettenreiche Beilage, die typisch für die sizilianische Küche ist. Diese geschmackvolle Kreation besteht aus einer Mischung von Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, grünen Oliven, Kapern, Sellerie und Basilikum. Nach dem Frittieren wird die Mischung in einer Pfanne mit einer Kombination aus Zucker und Essig angebraten, was zu einem unverwechselbaren süß-sauren Aroma führt. Dieses einzigartige Gericht wurzelt in der simplen, aber raffinierten Küche der armen Bevölkerung. Der Name leitet sich vermutlich von "capone" ab, dem sizilianischen Wort für Lampuga, einen kostspieligen Fisch, der von Aristokraten in einer süß-sauren Soße serviert wurde. Da sich die Bauern ein solch teures Gericht nicht leisten konnten, ersetzten sie den Fisch durch preiswerte Auberginen, die schließlich zur Caponata di melanzane wurden. Ein wahrhaft ermutigendes Beispiel für die Kreativität und den Einfallsreichtum, den die sogenannten "armen Leute" an den Tag legten, um köstliche Speisen zu kreieren. Auch als Basis für Bruschetta oder zu jeglichen Fisch- und Fleischgerichten ist diese herrliche Soße eine wahre Bereicherung in der Küche!

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Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien 250g - Pomodoro Ciliegino Secco
Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien 250g - Pomodoro Ciliegino Secco
In diesen geschmacksintensiven getrockneten Kirschtomaten steckt Sizilien pur! Erst lässt die intensive Sonne Siziliens diese Kirschtomaten aromatisch und voll im Geschmack reifen bevor sie dann mit sizilianischem Meersalz schonend getrocknet werden.Die kleinen Kirschtomaten sind für ihr süßes und intensives Tomatenaroma bekannt. Sie eignen sich daher hervorragend entweder pur als Antipasto oder als Snack für Zwischendurch. Wenn sie vorher in lauwarmen Wasser eingeweicht werden, können sie auch prima verwendet werden um Ihre Lieblingssoße für Pasta oder Fleisch- und Fischgerichte zu verfeinern. Mit einer Marinade aus Öl, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Chili und Minze können Sie die getrockneten Tomaten selbst für geschmackvoll eingelegte Antipasti vorbereiten.    

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Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien in Öl eingelegt
Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien in Öl eingelegt
Unverzichtbar und vielseitig einsetzbar in der italienischen Küche sind die getrockneten, in Oliven- und Sonnenblumenöl eingelegten sizilianischen Kirschtomaten. Sie erhalten ihr volles und süßliches Aroma in der intensiven Sonne Siziliens, in der sie nach Reifung dann auch schonend trocknen dürfen. In Öl eingelegt und mit mediterranen Gewürzen wir Oregano, Basilikum und Chili verfeinert sind sie perfekt um sie entweder pur als Antipasti zu snacken oder jegliche Soßen und Gerichte zu verfeinern.    

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Montana Trippa Oro - 420gr Fertige Kuttern traditionell aus Italien
Montana Trippa Oro - 420gr Fertige Kuttern traditionell aus Italien
Traditionelle Kutteln fertig gekocht. Montana-Kutteln ist ein traditionelles Gericht, einfach, leicht und schnell für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie zubereitet. Nur 100 % von italienischen Bauernhöfen, ohne Konservierungsstoffe und mit italienischen Tomaten. Zutaten: Gekochte Kutteln (40 % entsprechend 250 g roher Kutteln), Wasser, Karotten, Zwiebeln, geröstetes WEIZENmehl, SELLERIE, Tomatenhalbkonzentrat, Sonnenblumenkernöl, doppeltes Tomatenkonzentrat, Salz, Zucker, Zwiebelpulver, Fleischextrakt, gemahlen Chilischote, schwarzer Pfeffer.

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Peperonata Soße mit Paprika typisch
Peperonata Soße mit Paprika typisch
Dieses Produkt auf der Basis von sautierten Paprika mit Zwiebeln und Kapern stammt aus einem typischen Rezept und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch. Die Peperonata ist ein typisch sizilianisches Rezept, sehr lecker und basiert

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Ragu di Cinghiale - Soße mit Wildschwein aus der Toskana
Ragu di Cinghiale - Soße mit Wildschwein aus der Toskana
Ein echter Allrounder in der Küche ist diese Spezialität aus der Toskana - das Ragu di Cinghiale. Eine Tomatensoße mit ganzen 60% Wildschweinfleisch Anteil. Durch den hohen Fleischanteil ist die Soße schön komptakt und kann nicht nur als Soße für Nudelgerichte sondern auch für Bruschetta oder Antipasti verwendet werden. Eine weitere besondere Zutat ist die Zugabe einer anderen toskanischen Feinkost Spezialität, dem Chianina Rind. Andere frische Zutaten wie Gemüse, Petersilie, Wein und natives Olivenöl Extra runden den Geschmack dieses edlen Produkts gekonnt ab und lassen Sie in den echten Genuss dieser berühmten toskanischen Spezialität kommen.

Derzeit nicht verfügbar

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Spezzatino di cinghiale - Wildschwein Gulasch
Spezzatino di cinghiale - Wildschwein Gulasch
Holen Sie sich ein Stück Toskana nach Hause! Die Toskana ist für ihre deftigen Speisen und Wildspezialitäten bekannt. Hier darf ein delikates Gulasch nicht fehlen. Unter Verwendung von wenigen, hochwertigen und ausgesuchten Zutaten hat Boscovivo ein erstklassiges Wildschweingulasch mit 60% Anteil von ausgesuchten und schön großen Stücken Wildschweinfleisch kreiert. Ein Hochgenuss pur auf Salat oder ganz klassisch mit Brot, Reis oder Nudeln. Das Gulasch muss nur noch erwärmt werden und ist sofort verzehrfertig. 

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.28 kg (31,79 €* / 1 kg )

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Sugo all'Arrabbiata von Boscovivo, handwerklich aus der Toskana
Sugo all'Arrabbiata von Boscovivo, handwerklich aus der Toskana
DER Klassiker unter den italienischen Pastasoßen: Die Arrabbiata. Sie zeichnet sich durch ihren fruchtigen Tomatengeschmack und ihrer Schärfe aus. Die Soße von Boscovivo wurde ausserdem noch mit wenigen und hochwertigen Zutaten abgerundet wie Olivenöl Extra Vergine, Petersilie und Knoblauch. 

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Inhalt: 0.18 kg (22,17 €* / 1 kg )

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Tomaten San Marzano D.O.P - 12er Set
Tomaten San Marzano D.O.P - 12er Set
Größe: 12x400gr
Ganze Tomaten, geschält Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP. Der "König des Mittelsmeers", Premium Qualität aus den Änge des Vesuvs, wo der Boden eine einmalige Mineralisierung aufweist. Die San Marzano sind daher voll im Geschmack, fruchtig und süßaromatisch. Ihre Konsistenz ist angenehm weich, aber nicht matschig, und fleischig. Universell einsetzbar aber DIE Muss Zutat, wenn Sie eine echte neapolitanische Pizza selbst backen wollen!   Abtropfgewicht je Dose 260gr

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Inhalt: 4.8 kg (6,85 €* / 1 kg )

Varianten ab 9,49 €*
32,90 €*
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Tomatensoße Calabrese - mit Chili & Auberginen
Tomatensoße Calabrese - mit Chili & Auberginen
Größe/Gewicht: 1X190g
Die Seele Kalabriens auf dem Tisch, perfekt für Ihre Pasta und Bruschetta! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack der sonnengereiften und getrockneten  Tomaten, mit Chili, Auberginen,  frischem Basilikum und etwas Knoblauch verfeinert. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Inhalt: 0.19 kg (20,79 €* / 1 kg )

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Tomatensoße mit Oliven und Kapern
Tomatensoße mit Oliven und Kapern
Größe/Gewicht: 1X190g
Ein echter geschmackvoller Allrounder wenn es darum geht eine schnelle Bruschetta oder Pasta zuzubereiten! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine, mediterrane Geschmack der intensiven, sonnengereiften Tomaten perfekt harmonierend mit den schwarzen und grünen Oliven, sowie den Kapern. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Tomatensoße mit Auberginen aus Kalabrien
Tomatensoße mit Auberginen aus Kalabrien
Größe/Gewicht: 1X190g
Die aromatische Tomatensoße mit reichlich Auberginen ist unser Geheimrezept, wenn es einmal schnell gehen muss! Die Soße ist bereits verzehrfertig und kann sofort für Pasta oder Bruschetta  eingesetzt werden. Lediglich 5 Zutaten beinhaltet diese fantastische Soße: Tomatenfruchtfleisch von sonnengereiften, italienischen Tomaten, Auberginen, Salz, Sonnenblumenöl und natives Olivenöl extra. Basta!  Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

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Inhalt: 0.19 kg (22,58 €* / 1 kg )

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Tomatensoße mit Chianina Rind & Steinpilzen
Tomatensoße mit Chianina Rind & Steinpilzen
Eine klassische Feinkost Spezialität aus der Toskana ist diese Tomatensoße mit satten 60% italienischen Chianina Rindfleich und Steinpilzen. Verfeinert mit 10% besten Olivenöl Extra Vergine und Wein. Die Chianina Rasse ist eine der ältesten Rinderrasse Italiens und kommt aus dem toskanischen Chiana Tal. Gebrauchsfertig, schmeckt diese besondere Bolognese Soße nicht nur zu Pasta, Tagliatelle oder Gnocchi, sondern auch auf warmem Ciabatta Brot. Geschichte am Tisch:Diese Produktlinie "Le Ricette di Caterina" bietet nicht nur traditionelle toskanische Rezepte.Alles wird nach den historischen Rezepten von Caterina de Medici, die durch sorgfältige Recherche gewonnen wurden, vorbereitet. Die Soßen von "Le Ricette di Caterina" wurden deshalb vor der „Accademia Italiana Gastronomia“ und vom Gambero Rosso preisgekrönt.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.18 kg (38,33 €* / 1 kg )

6,90 €*
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Toskana Tomatensoße Salsiccia & Steinpilze
Toskana Tomatensoße Salsiccia & Steinpilze
Diese Tomatensoße mit der typisch italienischen Bratwurst Salsiccia und Steinpilzen ist eine klassische Feinkost Spezialität aus der Toskana. Sie schmeckt nicht nur zu Pasta, sondern auch auf warmem Ciabatta Brot. Probieren Sie diese köstliche Kombination und holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause. Buon appetito!

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Inhalt: 0.18 kg (27,22 €* / 1 kg )

4,90 €* 5,49 €* (10.75% gespart)

San Marzano Tomaten DOP - die Königin unter den Tomaten

Der Klassiker der "Cucina italiana" ist Spaghetti mit Tomatensauce. Denn je einfacher das Gericht, umso besser kann man die Qualität der Grundzutaten schmecken. Für die Sauce braucht man nicht mehr als sonnengereifte Tomaten und dafür eignen sich die San Marzano DOP Tomaten am besten!

Traditionelle Herkunft der San Marzano Tomaten

"Pomodoro San Marzano dell`Agro Sarnese Nocerino DOP" lautet der vollständige, klingende Namen der San Marzano Tomaten aus Kampanien. Mit der Herkunftsbezeichnung DOP dürfen nur San Marzano Tomaten bezeichnet werden, die in der Gegend rund um das namengebende Dorf wachsen.

Die Pflanze der San Marzano Tomaten DOP war vor gar nicht langer Zeit vom Aussterben bedroht. Heute wächst sie vom "Consorzio di tutela del Pomodoro San Marzano" gut bewacht in ausgewiesenen Gebieten in den Provinzen Salerno, Avellino und Neapel. Sonne, Wasser, Meeresluft und der fruchtbare vulkanische Boden bilden in der Frucht die Charakteristik heraus, die die Tomaten von San Marzano so unverkennbar macht. In ihrer Geschichte spiegeln sich die Menschen der Gegend, denen die Tradition der regionalen Küche, der Erhalt des Bodens, die Aufzucht und Ernte der Pflanzen und die lokale Verarbeitung am Herzen liegt. All dies wird im authentischen Charakter der San Marzano Tomaten aus Kampanien verkörpert.

Der Legende nach wurde die Pflanze der San Marzano DOP Tomaten im Jahr 1770 vom König von Peru als Geschenk an den König von Neapel nach Italien gebracht und von diesem in der Gegend um San Marzano gezüchtet. Ob die Geschichte wahr ist, lässt sich nicht mehr nachprüfen, sicher ist jedoch, dass die Pflanze zu den ganz alten noch bestehenden Sorten zählt.


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