500g Fontina DOP Halbfester Schnittkäse aus Aosta
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Produktnummer:
Aostatal Fontina Käse – 500g.
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Der Fontina DOP ist zweifellos eine der bekanntesten Käsesorten aus Italien. Dieser äußerst cremige und mittelwürzige Bergkäse stammt aus dem idyllischen Aostatal und wird nach einer jahrhundertealten Tradition in dunklen und feuchten Granithöhlen hergestellt und gereift.
Fontina Bergkäse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Bereicherung für jede Käseplatte. Besonders zu empfehlen ist dieser Käse als Raclette-Käse, da er sich perfekt schmelzen lässt und mit seinem köstlichen Bergkäse-Aroma überzeugt!
Allergene: | Milch |
---|---|
Herkunft: | Caseificio Duclos Frazione Petit Quart, 2a, 11010 Variney- Chez Roncoz AO, Italien |
Region: | Piemont |
Zutaten: | Kuh-Rohmlich, Laib, Salz |
Nährwerteangabe pro 100 gr |
|
Brennwert |
1586kJ / 382kcal |
Fett |
31g |
davon gesättigte Fettsäuren 21,7 | g |
Kohlenhydrate |
0,8g |
davon Zucker |
0,8g |
Eiweiß |
25g |
Salz |
1,9g |
![Caseificio Artigiano Variney Duclos](https://www.passione-italia.de/media/5f/0b/7b/1713440844/xLogo-Caseificio-Duclos.jpg.pagespeed.ic.V5IIRYe8PV.jpg)
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Piemont
Die typische piemontesische Gastronomie ist reich an Aromen und Geschichte, die Vielfalt des Territoriums und seines Klimas hat eine Vielfalt der Produkte aus den verschiedenen geografischen Gebieten der Region hervorgebracht.
Zu den bekanntesten Speise- und Weinvierteln dieser außergewöhnlichen Region gehören zweifellos die Langhe. Historische Region zwischen den Provinzen Cuneo und Asti, grenzt an Monferrato, Roero und Astesana. Der südliche Bereich der Langhe ist bekannt für das Alba-Gebiet, den Wein (Barolo, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti, Barbera usw.) und Trüffel. Der nördliche Bereich hingegen ist bekannt für den Anbau von Haselnüssen der Sorte tonda gentile. Die Gegend ist auch für die Herstellung von Käse wie Robiola di Roccaverano DOP bekannt.
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