Peperonata Soße mit Paprika typisch

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Inhalt: 0.18 Kilogramm (21,94 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: Peperonata_180
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Dieses Produkt auf der Basis von sautierten Paprika mit Zwiebeln und Kapern stammt aus einem typischen Rezept und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch. Die Peperonata ist ein typisch sizilianisches Rezept, sehr lecker und basiert


Informationen
Herkunft: Lucifora Conserve, Contrada Piano Mondello 17 — Chiaramonte Gulfi (RG)
Region: Sizilien
Zutaten: Paprika 45 %, natives Olivenöl extra 13 %, Sonnenblumenöl 7 %, Zwiebeln, Kapern, Weißweinessig, Salz, Zucker.

 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

946kJ / 226kcal

Fett

21,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,2 g

Kohlenhydrate

5,9 g

davon Zucker

3,7 g

Eiweiß

0,9 g

Salz

1,2 g

Lucifora Conserve

Lucifora produziert seit drei Generationen Lebensmittelkonserven:

in Öl, Caponata, Fertigsaucen, Kirschtomatensauce und Marmeladen, wobei ausschließlich Produkte und Aromen aus lokaler Produktion für die Zubereitung regionaler sizilianischer Rezepte verwendet werden. Um das Beste zu bewahren, was die Natur in den verschiedenen Jahreszeiten zu bieten hat, und gleichzeitig die traditionellen sizilianischen Aromen im Laufe der Zeit beizubehalten.
Lucifora ist auf die Beibehaltung traditioneller Rezepte spezialisiert, stets mit einem handwerklichen und menschlichen Ansatz bei der Verarbeitung der Rohstoffe, die die Natur bietet.

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Sizilien


Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern. 

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.


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