Toskanische Oliven mit Kern in Salzlake
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OliveToscana300g
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Die in Salzlake eingelegten toskanischen Oliven von Olearie del Chinati sind kleine Oliven mit einem knackigen und weichen Fruchtfleisch. Besonders aromatisch sind diese Oliven aus der Toskana perfekt als Häppchen zum Aperitif oder mit Öl und Gewürzen angerichtet als Vorspeise zusammen mit Aufschnitt oder Käse.
Die Oliven kommen aus der Hügeln zwischen Florenz und Siena, wo Olivenhaine und Weinberge zu einer Landschaft mit Kultur und Tradition wachsen.
Füllmenge: 300g
Abtropfgewicht: 170g
| Herkunft: | Azienda Olearia del Chianti srl Panzano in Ch. (Greve) Fi Italien |
|---|---|
| Region: | Toskana |
| Zutaten: | Oliven, Wasser, Salz, Säurekorrektor: Milchsäure, Antioxidans: Natriumascorbat |
Durchschnittliche Nährwerte:
| pro 100g | ||
| Brennwert | 815kJ/198kcal | |
| Fett | 19,7g | |
| davon ges. Fettsäuren | 3,3g | |
| Kohlenhydrate | 1,3g | |
| davon Zucker | 0,1g | |
| Eiweiß | 1,3g | |
| Salz | 2,2g |
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Toskana
Die toskanische Gastronomie ist nüchtern und präsentiert einfache Aromen, die mit geschickter Handwerkskunst zubereitet werden. Die Einfachheit der Gerichte ist mit einer territorialen Geschichte aus Elend und Armut verbunden.
Das bekannteste Lebensmittel- und Weingebiet der Toskana ist zweifellos Chianti. Das Gebiet besteht aus einer etwa 20 km langen Bergkette, die sich zwischen den Provinzen Florenz, Siena und Arezzo einordnen lässt. Die Chianti-Hügel verdanken ihre Berühmtheit den Weinbergen, die den gleichnamigen Chianti DOCG-Rotwein produzieren. Dieses Produkt zieht in der Tat Touristen und Schaulustige an, die zu Verkostungen und Routen in die Toskana kommen, die die köstlichen Weine mit den vielen Spezialitäten der lokalen kulinarischen Tradition kombinieren.
Tatsächlich wurden seit 1999 die sogenannten Weinstraßen eingerichtet, das sind ausgeschilderte Wege, auf denen öffentlich zugängliche Weingüter und Betriebe zu finden sind.
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