Konditorei Riesen BABÀ aus Sorrento mit Rum 10% Vol. in Rum-Likör

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Produktnummer: Il-Baba700-rum
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"Il Babà" ist eine Dessert-Spezialität aus Süditalien.

Diese klassische luftige Kuchen traditionell in karibischen Rum 10% Vol getränkt.

Für die handwerkliche Produktion verwenden die Konditormeister der Firma Piemme, die ihren Sitz südlich von Neapel hat, nur Zutaten von höchster Qualität. Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle Dessert zu einer einladenden Versuchung. Wer einen dieser Babàs probiert hat, wird schwer aufhören können nicht noch weitere zu essen. Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien wird der Babá mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.

Informationen

Allergene:	Allergene: Ei, Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten
Herkunft:	Piemme SRL, Via G. Maresca 80/D, 80063 Piano di Sorrento (NA), Italien
Region:	Kampanien
Zutaten:	Babà 20%: Ei, Mehl Typ „0“, Mehl Typ „00“, Margarine (Palmöl, Kokosöl, Wasser, Olivenöl, Palmfett teilweise hydrogenisiert, Salz, Emulgatoren: Mono- Dyglycerid Fettsäuren, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure, Farbstoff: Karotine), Zucker, Hefe, Salz. Al

	Nährwerteangabe pro 100 gr
Brennwert	1133kJ / 270 kcal
Fett	4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	38 g
davon Zucker	28 g
Eiweiß	2,6 g
Salz	0,27 g

PIEMME

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Kampanien

Die kampanischen Rezepte sind im Allgemeinen üppig aber autentisch, mit einigen originellen Noten, die von der historischen Präsenz der Griechen, Spaniern und Franzosen in der Region stammen.

Kampanien ist sicherlich eine der beliebtesten Regionen für Food- und Weintouren. Tatsächlich bietet diese Region, die allgemein als Heimat der Pizza bekannt ist, Liebhabern zahlreiche Routen, um kulinarische und önologische Spezialitäten zu entdecken.

Neben der berühmten Büffelmozzarella und der süßen und schmackhaften Tomate aus Sorrento kann man den köstlichen Limoncello aus Zitronen aus Sorrento und Capri, Babà, natives Olivenöl extra DOP Terre Aurunche und Gragnano-Nudeln probieren, die je nach Region mit verschiedenen Gewürzen verfeinert sind und nicht zu vergessen der Nougat von Benevento. Unter den DOC-Weinen sind der Fiano di Avellino, der Greco di Tufo, die Rot- und Weissweine aus Capri und viele andere Ecken der Regionen zu nennen.

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