Bibanesi klassisch mit Olivenöl Extra Vergine 400g

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Produktnummer: 400Bibanesi-klassisch
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Endlich bei uns erhältlich: Die berühmten Bibanesi!

Was ist das Geheimnis dieser unwiderstehlichen und knusprigen Brotstangen? Der Teig darf mindestens einen Tag ruhen und es werden wenige und ausschließlich beste Zutaten (11,3% Olivenöl Extra Vergine) verwendet.

Selbstverständlich kommen keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe zum Einsatz.
Auch heute werden die Bibanesi noch traditionell per Hand geformt und gezogen, weshalb alle Bibanesi immer eine etwas unterschiedliche Form haben.

Schon beim Öffnen der Packung kommt der Duft von frischem Brot und köstlichen Sesam zur Geltung. Qualität, die man sieht, schmeckt und riecht!

Informationen

Allergene:	Weizen, Gerste, kann Spuren von Sesamsamen und Soja enthalten
Herkunft:	DA RE s.p.a. a Socio Unico, Bibano di Godega S.u., 31010 Via Borgo Nobili, 9 (TV), Italien
Region:	Venetien
Zutaten:	Weizenmehl, natives Olivenöl extra (12%), Schmalz, Meersalz , Malzextrakt (Gerste, Weizen), Getreidemalzmehl (Gerste, Weizen), Hefe, Sesamsamen 2%

	Nährwerteangabe pro 100 g
Brennwert	1986kJ / 473kcal
Fett	19 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Kohlenhydrate	61 g
davon Zucker	2,4 g
Eiweiß	13 g
Salz	2 g

I Bibanesi

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Venetien

Die venezianische Küche entstand in einer fernen Zeit, als Fischerei, Jagd und Landwirtschaft zusammenkamen und der venezianischen Küche einzigartige Produkte boten.

Weiter östlich, genauer gesagt in Venetien, sind die Gebiete, die am Gastronomie- und Weintourismus interessiert sind, zweifellos Valpolicella und die Prosecco-Hügel. Die erste umfasst sieben Gemeinden in der Provinz Verona und ist bekannt für die Herstellung von Amarone-Wein. Neben den Weinreben ist das Gebiet auch für das Vorhandensein von Obstbäumen bekannt.

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