Handwerklich dekoriertes Riesen Osterei mit Überraschung

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Produktnummer: EI-DEKORIERT-250-BARBERO
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Dass hier jedoch nicht nur mit unglaublich viel Leidenschaft, Zeit und handwerklicher Hingabe gearbeitet wurde, sondern auch nur die wertvollsten Zutaten verwendet wurden bemerkt man sofort: Die Zartbitter Schokolade duftet herrlich schokoladig und zergeht unglaublich zartschmelzend im Mund. Ein Produkt von höchster Qualität und ein wahrer Genuss für Schokoladen Liebhaber!
Ganz traditionell italienisch kommt dann beim Öffnen des Schokoladeneis noch eine kleine Überraschung zum Vorschein!

Jetzt müssen nur noch Sie entscheiden, ob Sie sich dieses hübsche Osterei selber schenken oder ob Sie jemanden zu Ostern ein ganz exklusives und besonders stilvolles Geschenk machen möchten.....

Da die Eier per Hand einzeln dekoriert und verpackt werden sieht jedes Ei und jedes Dekor etwas anders aus. Die Farbe und das Dekor können daher leider nicht gewählt werden. Ein Osterei hat ein reines Schokoladengewicht von 250g.

Informationen

Herkunft2:	Barbero Davide srl, Via Brofferio 84,14100 Asti, Italien
Region:	Piemont
Zutaten:	Informationen zu Nährwerte und Zutaten finden Sie in den Bildern

Torroneria Barbero Davide

Das "Antico Torronificio Davide Barbero" hat eine glorreiche und lange Geschichte. Dank der Entdeckung einiger offizieller Dokumente aus der Kurie von Mombercelli d’Asti vor einigen Jahren können wir die Geburt des Unternehmens auf das ferne Jahr 1838 ansetzen!

Der Barbero-Weißenougat, "il Torrone friabile" hat einzigartige Eigenschaften, da es sich um ein Produkt handelt, das noch immer nach dem alten Rezept des Asti-Nougats verarbeitet wird.

Tatsächlich wurde die alte Handwerkskunst vollständig beibehalten, die ein langes Kochen in Dampfkesseln für etwa 7 Stunden beinhaltet. Dazu verwenden wir weiterhin frisches Eiweiß, das dem Produkt eine große Mürbigkeit verleiht und den Geschmack des Nougats nicht verändert. Unser Nougat enthält in seiner Rezeptur einen sehr hohen Anteil an Piemonteser Haselnüssen I.G.P. (51%) und von uns ausgewählter Wildblumenhonig von guter Qualität. Alle Haselnüsse werden von Hand ausgewählt und der Nougat wird nach dem Kochen mit hölzernen "Rudern" extrahiert und in speziellen Buchenformen von Hand zerkleinert. Holz wird immer noch verwendet, da es ein Wärmeisolator ist und es uns ermöglicht, den Nougat für die richtige Zeit in den Formen ruhen zu lassen. Das Produkt wird dann bis zum nächsten Tag auf Marmortischen abkühlen gelassen und zum Verpacken gesammelt.

Diese Art der Handwerkskunst im Piemont für das „Friable“ wird von der Industrie nicht mehr umgesetzt, da das Eiweiß durch Speisegelees ersetzt wird, die verwendet werden, um das Kochen des Nougats zu beschleunigen. Darüber hinaus wurde in der industriellen Produktion die manuelle Verarbeitung durch die Verarbeitung im Walzwerk ersetzt, was die Mürbheit des Produkts verändert.

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Piemont

Die typische piemontesische Gastronomie ist reich an Aromen und Geschichte, die Vielfalt des Territoriums und seines Klimas hat eine Vielfalt der Produkte aus den verschiedenen geografischen Gebieten der Region hervorgebracht.

Zu den bekanntesten Speise- und Weinvierteln dieser außergewöhnlichen Region gehören zweifellos die Langhe. Historische Region zwischen den Provinzen Cuneo und Asti, grenzt an Monferrato, Roero und Astesana. Der südliche Bereich der Langhe ist bekannt für das Alba-Gebiet, den Wein (Barolo, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti, Barbera usw.) und Trüffel. Der nördliche Bereich hingegen ist bekannt für den Anbau von Haselnüssen der Sorte tonda gentile. Die Gegend ist auch für die Herstellung von Käse wie Robiola di Roccaverano DOP bekannt.

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Fast zu schön um sie zu essen sind die per Hand dekorierten Riesen Ostereier aus Zartbitter Schokolade vom Traditionsunternehmen D. Barbero aus dem Piemont.Das Familienunternehmen Barbero besteht bereits seit 1808 und legt damals genauso wie heute großen Wert auf die Verwendung bester Zutaten sowie eine schonende und handwerkliche Arbeitsweise. Besonders bekannt sind sie für Ihre Torrone- und Schokoladenspezialitäten, sowie ihre Riesen Schokoladeneier zu Ostern. D. Barbedo ist daher die Adresse in Italien, wenn es um hochwertige Süßwarenspezialitäten und stilvolle Schokoladen-Geschenkideen geht.Dass hier jedoch nicht nur mit unglaublich viel Leidenschaft, Zeit und handwerklicher Hingabe gearbeitet wurde, sondern auch nur die wertvollsten Zutaten verwendet wurden bemerkt man sofort: Die Zartbitter Schokolade duftet herrlich schokoladig und zergeht unglaublich zartschmelzend im Mund. Ein Produkt von höchster Qualität und ein wahrer Genuss für Schokoladen Liebhaber!Ganz traditionell italienisch kommt dann beim Öffnen des Schokoladeneis noch eine kleine Überraschung zum Vorschein!Jetzt müssen nur noch Sie entscheiden, ob Sie sich dieses hübsche Osterei selber schenken oder ob Sie jemanden zu Ostern ein ganz exklusives und besonders stilvolles Geschenk machen möchten.....Da die Eier per Hand einzeln dekoriert und verpackt werden sieht jedes Ei und jedes Dekor etwas anders aus. Die Farbe und das Dekor können daher leider nicht gewählt werden. Ein Osterei hat ein reines Schokoladengewicht von 250g.

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Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die Variante mit Piemont Haselnüssen IGP ist die ursprüngliche Sorte, die seit 1883 in Asti hergestellt wird. Auf Grund seiner wertvollen Zutaten war Torrone eine Köstlichkeit, die sich nur die reiche Oberschicht leisten konnte. Heute ist der weiße Nougat eine der beliebtesten und bekanntesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Piemont Haselnüssen IGP (51%), verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar. Die Torronfetta wird in einer edlen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen.

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Torroncino sind köstliche, einzeln verpackte kleine Stückchen von mürben, festen Torrone. Die Variante mit Piemont Haselnüssen IGP ist die ursprüngliche Sorte, die seit 1883 in Asti hergestellt wird. Auf Grund seiner wertvollen Zutaten war Torrone eine Kostbarkeit, die sich nur die reiche Oberschicht leisten konnte. Heute ist der weiße Nougat eine der beliebtesten und bekanntesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an den Torroncini ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Piemont Haselnüssen IGP (45%), verfeinert mit Honig und echter Vanille. Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 2124kJ / 508 kcal Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 50 g Eiweiß 11 g Salz 0,21 g

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Dieser weiche Torrone der "Grand-Cru"-Linie ist das Original nach piemontesischer Tradition. Der hohe Anteil an erlesenen Haselnüssen IGP (51%) kommen aus dem Gebiet Mombercelli d'Asti, wo auch die Firma Barbero 1883 gegründet wurde, und werden mit Akazienhonig aus Masio verschmischt. Als besonderes Aroma wurde noch Vanille aus Madagascar hinzugefügt. Der Torrone wird in einer edlen Verpackung geliefert, perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen.

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Torrone Morbido Gran Cru Sizilianische Mandeln

Diese Sorte Torrone der "Grand Cru"- Linie ist inspiriert von der süditalienischen Tradition, mit einer Kombination aus Zutaten der Regionen Campanien und Sizilien. Der hohe Anteil an Mandeln (60%) aus der Kleinstadt Noto in Südsizilien treffen auf die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und Zitronenzesten aus Amalfi. Als besonderes Aroma wurden noch ätherisches Zitronenöl und Vanille aus Madagascar hinzugefügt. Der Torrone wird in einer edlen Verpackung geliefert, perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen.

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Inhalt: 0.1 kg (89,50 €* / 1 kg )

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Torrone Morbido Gran Cru Sizilianische Pistazien

Von den drei “Gran Cru” Torrone Sorten ist diese die wohl exotischste und am nähestens an der sizilianischen Tradition. Pistazien aus Bronte (60%), Orangenhonig aus Etna und Zesten von Orangen aus Sizilien verleihen dem Torrone eine frische und fruchtige Note. Als besonderes Aroma wurden noch ätherisches Orangenöl und Vanille aus Madagascar hinzugefügt. Der Torrone wird in einer edlen Verpackung geliefert, perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen. Die Torrone Tafeln “Gran Cru” des Familienunternehmens Barbero aus Asti, in der Region Piemont, sind das Ergebnis einer langen und akribischen Suche nach den besten Zutaten die zu einem Produkt von exzellenter Qualität werden. Das Beste von regionalen Rezepten lässt diesen Torrone zu einem Meisterwerk der italiensichen handwerklichen Herstellung werden. Erlesene Haselnüse aus Piemont I.G.P. sowie die weltweit bekannten sizilianischen Pistazien aus Bronte und Mandeln “Pizzute” aus Noto, verleihen jeder Sorte ein einmaliges Geschmackerlebniss. Im Vergleich zu Torrone aus Massenfertigung wird hier weder an Arbeitszeit noch an der Qualität der Rohmaterialien gespart. Statt Glukose wird nur hochwertigster italienischer Akazienhonig und frisches Eiweiß verwendet. Die Konsistenz wird nicht durch Zugabe von Gelantine erreicht, sondern ausschließlich durch eine schonende, siebenstündige Rühr- und Kochzeit in Dampfkesseln. Der gekochte Torrone wird dann mit Holzspachteln aus dem Kessel herausgenommen und per Hand in Formen aus Buchenholz hineingepresst. Bevor er fertig verpackt wird ruht der Torrone noch für einen Tag auf einem kühlen Marmortisch.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg )

11,90 €*

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