Schwertfisch Soße und Pachino Tomaten
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Produktnummer:
Sugo-Spada-Campisi
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Diese schmackhafte Schwertfisch Sauce von Campisi stammt direkt aus dem malerischen Fischerdorf Pachino in Sizilien.
Mit ihrem mild-würzigen, vollen Geschmack nach bestem Schwertfisch und sonnengereiften Tomaten ist sie ein klassiker der sizilianische Tradition.
Allergene: | Fisch, Meermuscheln, Milch, Schalenfrüchte |
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Herkunft: | Campisi Conserve, C. da Lettiera, 96018 Pachino, Sizilien, Italien |
Region: | Sizilien |
Zutaten: | Tomatensoße 75%, Schwertfisch 12%, 3fach konzentriertes Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, Knoblauch, Olivenöl, Wildfenchelsamen, Sizilianisches Meersalz, Petersilie, Chili, Basilikum |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 211 kJ / 50 kcal |
Fett | 0,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 6 g |
davon Zucker | 6 g |
Eiweiß | 4,5 g |
Salz | 1,7 g |
Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.
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Sizilien
Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern.
Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.
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