800gr Dose Gesalzene Sardellen aus Sciacca
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Die Acciughe Salate aus Sizilien sind per Hand verarbeitet und ein echter Allrounder in der italienische Küche!
Voller Aroma sind die Sardellen, deren kräftiger und harmonischer Geschmack voll erhalten bleibt.
Die hierfür verwendeten Sardellen werden vor Sizilien von der lokalen Fischereiflotte gefangen.
Gemäß der Tradition werden die Sardellen auch heute noch unmittelbar nach dem Fang von Hand gesalzen und eingelegt.
Die einzigartige Qualität der Sardellen von Scalia wurde mehrfach ausgezeichnet und konnten auch Köche von diversen Sterne Restaurants überzeugen, die ebenfalls die Fischprodukte von Scalia verwenden.
Füllmenge: 800g
Abtropfgewicht: 550g
| Allergene: | Fisch |
|---|---|
| Herkunft: | Benedetto Scalia SRL Contrada Bordea, 92019 Sciacca AG - Sicilia - Italia |
| Zutaten: | Sardellen, Salz |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 494kJ / 118kcal |
Fett | 2,06g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,57g |
Kohlenhydrate | 0,9g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 25g |
Salz | 25g |
Die Fischkonservenindustrie Benedetto Scalia wurde 1973 in Sciacca (Ag) gegründet. Die Stadt Siziliens mit etwa 50.000 Einwohnern ist eine Terrasse mit Blick auf das herrliche Mittelmeer.
Sein besonders fischreiches Meer eignet sich besonders zum Angeln von Blaufischen, insbesondere Sardellen und Sardinen.
Der große Überfluss an dieser Fischart hat viele kleine Unternehmen für mehrere Jahrhunderte dazu veranlasst, gesalzene Sardinen, gesalzene Sardellen und Sardellenfilets herzustellen.
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